Brownies Bolu Coklat Almond

Hai..hai...apa kabar?baik yaaaaaa.....

arini datang bawa resep lagi ini xixiix resep yang sekaligus diikutkan di acara nya ncc

intip yak di http://www.nccbrowniesweek.blogspot.com/#!http://nccbrowniesweek.blogspot.com/2014/11/brownies-bolu-coklat-almond.html

RINCIANYAAAA yaaaaaa....

sudah brownies kenapa bolu?xixi ..brownies biasanya sedikit bantat karena mengocok telurnya asal saja ...kalau brownies yang ini adonan dikocok memakai mixer tetapi mengembang sediiiiiikiiit sekali nah loooo???? resep saya dapat dari seorang teman lama "te LILI" .....miss u te li

Bahan-bahan

terigu	125 gram
telur	5 butir
gula pasir	150 gram
susu bubuk	30 gram
margarin	100 gram
coklat padat (dcc)	50 gram
coklat bubuk	3 sendok makan
baking powder	1/2 sendok teh
emulsifier (sp)	1 sendok teh
chocochip	secukupnya
almond iris	secukupnya

CARA :: 

 adonan margarin ::lelehkan margarin dan coklat padat/coklat padat...tunggu sampai dingin baru bisa digunakan

 sambil menunggu adonan margarin dingin,kita siapan loyang.Loyang dilapisi kertas roti dan dioles margarin

 setelah adonan margarin dingin ,kita mulai memanaskan oven dan mengocok adonan telur adonan telur :: telur,gula,sp dikocok tp jangan sampai mengembang

jika adonan sudah sedikit mengembang (ditandai dengan adonan berwarna putih tp masih banyak gelembung-gelembung) masukkan adonan trigu :: terigu,coklat bubuk,baking powder,susu bubuk, aduk dengan mixer speed rendah sampai tercampur rata

 setelah tercampur rata,masukkan adonan margarin....aduk menggunakan spatula sampai tercampur semua masukkan ke loyang brownis...loyang saya loyang brownis ukuran 24 masukkan oven

 oven pertama kurang lebih 5 menit ,keluarkan dan beri taburan chocochip dan almond iris

 oven kurang lebih 40 menit dengan api sedang oven saya oven tangkring di kompor setelah 35 menit dicoba tes tusuk ya.....tusuk brownis dengan lidi...jika sudah tidak ada adonan yang menempel berati sudah matang

Donat Kentang Nina Naura

 Resep ini saya peroleh dari sebuah grup kuliner di facebook , sekali membuat langsung ketagihan xixixi pokoknya ndak kalah sm donat yang dijual di  toko
to the point yokkk

terigu	500 gram
gula halus	75 gram
kentang	250 gram
ragi instant	11 gram
air hangat	150 ml
gula pasir	1 sendok teh
kuning telur	2 butir
margarin	75 gram
garam	secukupnya
susu bubuk	20 gram
minyak goreng	secukupnya
meyses	secukupnya
gula donat	secukupnya
selai bluebery	secukupnya

 cara membuat

kukus kentang dan kemudian haluskan...ketika akan dipakai ,kentang harus sudah dingin menghaluskan kentang sebaikknya ketika kentang masih panas

 bahan A: campurkan ragi,air hangat dan gula pasir,kemudian aduk hingga tercampur rata diamkan ragi kurang lebih 5-15 menit atau sampai ragi keluar busa air yang digunakan HARUS hangat kunci keberhasilan ada di ragi yang masih bagus

 Bahan B - 500 gr tepung protein tinggi / sedang - 75 gr gula halus - 250 gr kentang kukus, yg sudah dihaluskan tuang ragi (adonan A)kedalam adonan B

Bahan C:: 2 kuning telur - 75 gr margarin - Garam secukupnya uleni adonan A dan B serta C sampai dengan kalis(adonan tidak nempel ditangan)sambil dikasih susu bubuk waktu menguleni kira2 20-30 menit

 Diamkan adonan -+ 30 menit hingga mengembang setelah mengembang kempiskan adonan dan bentuk dan isi sesuai selera

 bulatkan adonan secukupnya,bila perlu timbang adonan supaya ukurannya sama setelah semua bahan dibulatkan dan mungkin ada yang diisi ..diamkan adonan 15 menit lagi setelah adonan bulat mengembang ,tusuk tengahnya ,lubangnya kecil saja

 setelah dilubangi adonan langsung digoreng hingga kecoklatan/matang

 donat matang

 jika ingin membuat donat yang bersabuk ditengah ::gunakan wajan teflon ,beri minyak setengah saja dan ketika menggoreng cukup dibalik satu kali

 donat isi bluebery dibalut tepung donat,donatnya ndak bolong ya xixix

tunggu apalagi?coba yuuuk