Selai Nanas

SELAI NANAS 

  Selai nanas lembut untuk membuat nastar ..Resep aku dapatkan dari temanku dan dia juga yang mengajariku xixi

Bahan :
Nanas 4 buah
gula pasir 150 gr / sesuai selera
kayu manis 2 buah ukurang 2-4 cm
garam untuk merendam nanas 1 sdm
air untuk memblender  50-100 ml

 Cara :

 nanas kupas,potong rendam dengan air garam.....rendam kurang lebih 15 menit

blender nanas

memblender pertama beri air secukupnya untuk selanjutnya tidak perlu air

blender sedikit2

meski diblender serat nanas tetap ada...tipsnya jangan terlalu banyak air supaya nanas tidak meletup-letup banyak

 masukkan di wajan...siap direbus

masukkan kayu manis sebatang

kayu manisnya digeprek
 tambahkan gula

rebus sampai mendidih sampai air berkurang sambil diaduk-aduk

terlihat digambar

air sudah agak mengering tp msh basah terlihat dr adukannya yg msh banyak tertempel nanas

aduk terus supaya tidak gosong

 air sudah kering terlihat dari adukannya tidak tertempel nanas

aduk terus sampai kira2 adonan bisa dipulung tanpa nempel