Donat Kentang Nina Naura

 Resep ini saya peroleh dari sebuah grup kuliner di facebook , sekali membuat langsung ketagihan xixixi pokoknya ndak kalah sm donat yang dijual di  toko
to the point yokkk

terigu	500 gram
gula halus	75 gram
kentang	250 gram
ragi instant	11 gram
air hangat	150 ml
gula pasir	1 sendok teh
kuning telur	2 butir
margarin	75 gram
garam	secukupnya
susu bubuk	20 gram
minyak goreng	secukupnya
meyses	secukupnya
gula donat	secukupnya
selai bluebery	secukupnya

 cara membuat

kukus kentang dan kemudian haluskan...ketika akan dipakai ,kentang harus sudah dingin menghaluskan kentang sebaikknya ketika kentang masih panas

 bahan A: campurkan ragi,air hangat dan gula pasir,kemudian aduk hingga tercampur rata diamkan ragi kurang lebih 5-15 menit atau sampai ragi keluar busa air yang digunakan HARUS hangat kunci keberhasilan ada di ragi yang masih bagus

 Bahan B - 500 gr tepung protein tinggi / sedang - 75 gr gula halus - 250 gr kentang kukus, yg sudah dihaluskan tuang ragi (adonan A)kedalam adonan B

Bahan C:: 2 kuning telur - 75 gr margarin - Garam secukupnya uleni adonan A dan B serta C sampai dengan kalis(adonan tidak nempel ditangan)sambil dikasih susu bubuk waktu menguleni kira2 20-30 menit

 Diamkan adonan -+ 30 menit hingga mengembang setelah mengembang kempiskan adonan dan bentuk dan isi sesuai selera

 bulatkan adonan secukupnya,bila perlu timbang adonan supaya ukurannya sama setelah semua bahan dibulatkan dan mungkin ada yang diisi ..diamkan adonan 15 menit lagi setelah adonan bulat mengembang ,tusuk tengahnya ,lubangnya kecil saja

 setelah dilubangi adonan langsung digoreng hingga kecoklatan/matang

 donat matang

 jika ingin membuat donat yang bersabuk ditengah ::gunakan wajan teflon ,beri minyak setengah saja dan ketika menggoreng cukup dibalik satu kali

 donat isi bluebery dibalut tepung donat,donatnya ndak bolong ya xixix

tunggu apalagi?coba yuuuk